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Sabores auténticos de la cocina canaria

De la Tierra a tu Mesa

Descubre nuestra carta elaborada con ingredientes frescos y locales. Cada plato refleja la tradición gastronómica canaria con un toque de creatividad que nos caracteriza.

Entrantes | Ensaladas | Carnes | Pescados | Estrella a La Maestra | Postres | Carta de Vinos

Entrantes

Escaldón de Gofio

A los dos mojos con queso y cebolla

6,50€

Queso Asado con Mojo

Mojo y mermelada

7,50€

Queso Asado con Miel

Miel y gofio

7,00€

Garbanzas o Fabada

7,50€

Croquetas Variadas

Jamón, pollo

9,50€

Habichuelas en Tempura

9,00€

Champiñones Rellenos

De almogrote y miel de palma

9,00€

Empanadilla de Carne

Con salsa de aguacate

8,50€

Langostinos

Con crema de setas y pimientos

12,00€

Huevos Rotos con Sobrasada

Sobrasada de cochino negro

10,50€

Carne Fiesta La Maestra

Con cebolla y pimientos

8,50€

Timbal de Batata y Bacalao

Con cebolla caramelizada y crema de azafrán

9,50€

Ropa Vieja de Carne

8,50€

Ropa Vieja de Pulpo

8,50€

Ensaladas

Ensalada Furor

Tomate, lechuga, aguacate, cebolla, atún, pimientos de piquillo y crema de mango

9,50€

Ensalada Chafiras

Pollo Kentucky, queso rulo, petazetas, aguacate y crema de miel con frutos secos

11,00€

Ensalada Carpintero

Lechuga, cebolla, maíz, tomate, setas, langostinos, pimientos piquillo y crema de guayaba

10,50€

Carnes

Todas nuestras carnes a la brasa

1/2 Pollo Asado

6,00€

1 Pollo Asado

8,50€

Bistec de Cerdo

9,00€

Bistec de Novillo

12,00€

Chuleta de Palo

13,50€

Solomillo de Res

22,00€

Bichillo

14,50€

Codillo Asado

Con salsa de pimientos

16,50€

Secreto Ibérico

18,00€

Chuletón de Novillo

Carne madurada por peso

28€/Kilo

T-Bone de Novillo

Carne madurada por peso

32€/Kilo

Pescados

Bacalao Guisado

Con aceite de azafrán

13,50€

Bacalao Encebollado

14,50€

Pulpo Frito

14,00€

Pescado a la Plancha

Preguntar el pescado del día

10,50€

Estrella a La Maestra

Nuestros platos más especiales

Cordon Blue La Maestra

Relleno de jamón y queso, cebolla caramelizada

16,00€

Carrilleras

Con papas chips

17,00€

Cochinillo Confitado

En su jugo con piña caramelizada y papas

17,50€

Angus Campero

16,00€

Postres

Sopa de Chocolate Blanco

Con biscuit de la pasión

5,00€

Quesillo

3,50€

Tartas Variadas

Preguntar sabores

4,50€

Postres y Helados Variados

Preguntar al camarero

3,80€

Carta de Vinos

Vinos de la Casa

Vino Tinto de la Casa

1/4 o 1/2 litro

2,50€ / 5,00€

Vino Blanco Seco

1/4 o 1/2 litro

2,50€ / 5,00€

Vino Afrutado

1/4 o 1/2 litro

2,50€ / 5,00€

Vinos Tintos

Abadía San Silvestre

17,50€

Cornelio Dinastía Crianza

23,50€

Pesquera Crianza

42,00€

Prado del Rey Roble

16,50€

Pagos de Quintana Roble

16,50€

Marba Tinto Tradicional

16,00€

Fernández Pierola

16,50€

Vinos Blancos

Abadía San Silvestre Verdejo

12,00€

Martín Cádax Albariño

21,00€

Marba Blanco Seco

16,50€

Marba Blanco Afrutado

18,00€

Viña Zanda Blanco

16,00€

Viña Zanda Blanco Afrutado

17,00€

Cavas

Cava Sagas Mascaro

12,50€

¿Listo para Disfrutar?

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